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企業(yè)內(nèi)訓(xùn)

采購物流類

企業(yè)經(jīng)營與戰(zhàn)略類


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企業(yè)內(nèi)訓(xùn),內(nèi)訓(xùn)課程,內(nèi)訓(xùn)項目

賣場生鮮管理提升培訓(xùn)@內(nèi)訓(xùn)服務(wù)網(wǎng):委托培訓(xùn)\內(nèi)部培訓(xùn)課程方案參考

預(yù)定內(nèi)訓(xùn)

賣場生鮮管理提升培訓(xùn)

副標(biāo)題

學(xué)員對象

授課時間

內(nèi)訓(xùn):賣場生鮮管理提升培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)訓(xùn):賣場生鮮管理提升培訓(xùn),管理培訓(xùn),企業(yè)內(nèi)訓(xùn):賣場生鮮管理提升培訓(xùn),企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)

授課顧問

- （同一個課題方向，可提供多位老師，具體情況具體分析！）

授課語言

每班人數(shù)

課程目的

課程內(nèi)容

第一單元：生鮮的經(jīng)營概念  生鮮經(jīng)營主體與責(zé)任
 生鮮角色與經(jīng)營策略
 生鮮經(jīng)營新概念

第二單元：生鮮的銷售經(jīng)營 1. 生鮮標(biāo)準(zhǔn)
 生鮮標(biāo)準(zhǔn)的意義與構(gòu)建
 生鮮的三大標(biāo)準(zhǔn)的介紹:
 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
 安全標(biāo)準(zhǔn)
 百種商品的感觀影像鑒別

2. 生鮮的銷售
 生鮮的訂貨案例演練與分析
 生鮮的陳列護(hù)理案例演練與分析
 生鮮的生產(chǎn)計劃案例演練與分析
 生鮮加工的要點(diǎn)
 生鮮的銷售與促銷:
 5大部門各自銷售特點(diǎn)
 生鮮促銷的原則\流程與技術(shù)
 如何組織節(jié)假日的銷售: 中秋案例

3. 生鮮的顧客服務(wù)
 生鮮的服務(wù)經(jīng)
 生鮮服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)控
 如何處理生鮮的重大質(zhì)量事故:案例分析

4. 生鮮的利潤控制
 虧損的探討與責(zé)任
 生鮮的價格體系的特點(diǎn)
 門店單品定價的原則/程序與方法:
 平均損耗法
 毛利推測法
 易銷定價法等等案例分析
 利潤損失分析與風(fēng)險控制

5. 生鮮的盤點(diǎn)
 盤點(diǎn)的7大原則
 盤點(diǎn)的要點(diǎn)與成本核算:6種成本核算法
 盤點(diǎn)案例案例演練分析
 盤點(diǎn)分析與錯誤避免
 盤點(diǎn)假表識別與治理

第三單元：生鮮的管理篇  生鮮的巡店與日常監(jiān)控
 工作交接
 人員激勵與骨干培養(yǎng): 案例分析演練
 提高效率: 案例分析
 業(yè)績考核/錯誤糾正
 權(quán)威樹立與壓力解決
 良好的工作意識

備注

提交時間

2011/7/18 16:48:55

聯(lián)系方式

電話：010-8243115O，郵件：30989665@QQ.com

內(nèi)訓(xùn)流程

１、請您填寫并發(fā)送內(nèi)訓(xùn)需求表(點(diǎn)此下載)至我方;
２、我們將安排相關(guān)人員與您進(jìn)行進(jìn)一步溝通;
３、為您定制適合您要求的培訓(xùn)方案、報價，發(fā)予您參考;
４、確定方案、價格、簽署合同、按合同實施培訓(xùn);
５、課程后續(xù)相關(guān)服務(wù)。

------需要內(nèi)訓(xùn)，咨詢聯(lián)系您可以提交以下表單：-------

擬內(nèi)訓(xùn)課題：	*
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